社協職員日記

2021.04.15

たくさんのクレソンを・・・

  こんにちは。松阪社協 飯高支所デイサービスです。

 波瀬地区にある“波瀬の風”の北川さんに、たくさんのクレソンをいただいて、さっそく厨房で美味しい料理を作ってもらいました。小鉢は歯ごたえがシャキシャキなクレソンのお浸しで、お味噌汁にもクレソンが入っていました。見た目も鮮やかな緑色で、食欲をそそります。みなさん「おいしいよ、食べたい?」と聞きながら嬉しそうに食べてみえましたよ。“波瀬の風”ではクレソン鍋が有名だそうです。波瀬の名物のクレソン、今年も食べる事ができて春を感じました。

 

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